Mezcal Amores Logia

México y Latinoamérica

Logia_Amores_700_ml copia 2

AGAVE: CENIZO (SILVESTRE)

REGIÓN: NOMBRE DE DIOS, DURANGO

TIEMPO DE CRECIMIENTO DEL AGAVE: 14 AÑOS

TIPO DE HORNO: HORNO DE CÓNICO DE TIERRA

TIPO DE MOLINO: MOLIDO CON HACHA A MANO EN MAJE

MADERA UTILIZADA EN COCCIÓN: MEZQUITE Y/O HUIZACHE CON PIEDRA VOLCÁNICA

FERMENTACIÓN: TINAS RECTANGULARES

DESTILACIÓN: 2 DESTILACIONES

% ALC VOL: 46% 

MAESTRO MEZCALERO: GILBERTO ROLDÁN

NOTAS DE CATA:

Apariencia: Tono claro y blanco.

Nariz: Aromas frutados- cítricos, terrosos y dulces.

Sabor: Cuerpo completo con granos de café tostado intenso, especias de madera y pan de pasas sutiles en la boca.

2017

GANADOR DE MEDALLA DE ORO EN CONCOURS MONDIAL BRUXELLES